Hey les filles ! Comme je sais que nous sommes toutes très gourmandes, j’ai décidé de venir vous parler de la pate a crepe. Nous savons toutes que la la pate a crepes fait toujours fureur auprès des plus petits comme des plus grands car nous ne pouvons pas y résister.
Une recette pate a crepe rapide et inratable ça vous dit ?? Alors suivez ces quelques conseils que je vous donne dans cet article et vous verrez que votre pates a crepes sera toujours légère et de très bonne qualité. Pour réaliser votre pate a crepe facile, vous aurez besoin de :
- 250g de farine,
- 4 œufs,
- 1/2 litre de lait,
- 1 pincée de sel,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre.
Vous devrez mélanger dans un saladier tous ces ingrédients en commençant par la farine que vous aurez tamisée. Puis la pincée de sel, le sucre en poudre et les oeufs. Mélangez bien le tout et venez ajouter le lait par petites doses pour éviter les grumeaux. Vous pourrez ajouter du rhum ou encore du Cognac pour apporter une petite saveur en plus à vos crêpes. Laissez la pâte reposer au moins 10 ou 15 min avant de passer à l’étape de la cuisson.
Une cuisson parfaite
La poêle doit être anti-adhésive et surtout bien chaude pour permettre à votre pâte à crêpe de cuire rapidement. Pas plus de deux mintues par face et on dispose directement dans un plat à service. Il est préférable de déguster les crêpes bien chaudes !